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島根県隠岐の島
※天候不順により出荷できない場合や、検査結果により出荷を停止する場合がございますのでご了承ください。
※牡蠣のサイズは時期により異なります。産地の天候などにより、急遽出荷が停止になることがございます。
島根県隠岐海士町産岩牡蠣「春香」
展開期：
3月〜5月
隠岐諸島は4つの島から成り立ち、「春香」は中ノ島（海士町）でつくられています。「春香」は出荷までに、3年間自然豊かな隠岐の海でじっくり育てられ、水域の水温が13度～19度前後の3月～5月が「春香」の美味しい時期です。その春から初夏にかけて限定発売されるブランド岩牡蠣です。
島根県西ノ島産岩牡蠣「隠岐ひかり」
展開期：
3月〜5月
日本で初めて岩牡蠣の養殖を始めたレジェンド、中上光さんの岩牡蠣です。塩分の濃い、綺麗な日本海で育つこだわりの牡蠣は、極上の一品として日本全国で高い評価を頂いております。海のミルクといわれる程の濃厚な味と磯の風味は格別です。