牡蠣ラインナップ

Oyster Lineup

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岩手県赤崎

※天候不順により出荷できない場合や、検査結果により出荷を停止する場合がございますのでご了承ください。
※牡蠣のサイズは時期により異なります。産地の天候などにより、急遽出荷が停止になることがございます。

展開期： 5月〜8月

盛川をはじめとする６つの河川の河口となっているため森の栄養分が存分に流れ込み、その豊富なプランクトンで牡蠣がより豊かに成長します。三陸の恵まれた海と赤崎の特徴ある海域と、生産者の高い養殖技術により2年かけてじっくりゆっくり育てた牡蠣は濃厚なうま味とクセのない味わいです。