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兵庫県室津
※天候不順により出荷できない場合や、検査結果により出荷を停止する場合がございますのでご了承ください。
※牡蠣のサイズは時期により異なります。産地の天候などにより、急遽出荷が停止になることがございます。
兵庫県室津産真牡蠣「がき大将」
展開期：
11月〜6月
瀬戸内海の播磨灘・室津漁場で養殖される牡蠣は千種川、揖保川からの豊富な栄養分を含む水の恩恵を受け、丸々と大きく育ちます。5～6か月で急激に成長し、『2年牡蠣』とは違い、一年で出荷されるため、癖もなく加熱しても身の縮みもありません。その栄養豊富さも生産者の方の絶え間ない努力で達成されています。
兵庫県室津産岩牡蠣
展開期：
5月〜8月
瀬戸内海に流れ込む千種川、揖保川からの豊富な栄養分を含む水の恩恵を受けて、丸々と大きく育ちます。山で囲まれた室津湾は栄養豊富で静かな湾として牡蠣には最適な環境です。